初心者に向けたWhat’sジビエ

ジビエ

初心者の方に向けた『ジビエ』の解説

 お世話になっております、チカト商会の東雲です。
『ジビエを食べたい』のカテゴリーに、『冬の味覚の新定番ジビエってなに?』というエントリーを投稿しました。

 すでにハンターの方にとっては目新しい話ではありませんが、今後このカテゴリーでは前ブログ『孤独のジビエ』時代に書き溜めてきたジビエに関する話をまとめていきたいと思います。

 もちろん、焼き直しだけでなく、ヌートリアやアライグマ、テンなんかの書下ろしもあるぜよ。ご期待いただけましたら、と。


冬の味覚の新定番『ジビエ』ってなに?




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