日本の狩猟では、令和４年の時点で獣類20種、鳥類26種類を狩猟して食べることができます。では、これらの獲物はどうやって捕まえて、どう料理する？その味は？ここでは狩猟で得られる色々な種類のジビエについてご紹介しています。「ジビエって何？」と思われた方は、下記のページも併せてご覧ください。
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目次
狩猟獣を食べよう！
陸鳥をたべよう！
水鳥をたべよう！
