狩猟用『鉛弾規制』で狩猟はどう変わる？
2021年9月10日。環境省から鉛弾の使用規制を強化するという報道が流れました。2025年から段階的に進めていき、2030年までに全面規制の方針のようです。「具体的な内容は、これから検討していく」とのことですが、鉛弾が規制されると狩猟はど [続きを読む]
Articles by Teruyuki Shinonome
『ライフル弾頭』ってどんな弾？小指ほどの金属片に込められた”驚きの工夫”の数々
ライフルの弾頭は、一見すると、ただの尖った金属片にしか見えません。しかし実を言うとライフル弾頭には、長い銃の歴史の中で培われた様々な工夫があり、その研究は現在でも続けられているほど奥深いのです。そこで、今回はライフル弾頭について詳しくお話 [続きを読む]
ゴミ集積場を漁るドス黒い『カラス肉』でも、「知らない」ことで”美味しい肉”となる
”Eating crow”（カラスを食べる）とは、日本語で「あまんじて屈辱を受け入れる」という慣用句です。詳しい語源はわかりませんが、おそらく「気持ちは悪いけど、今はカラス肉を食べて飢えを凌ぐしいかない」というニュアンスがあるのではないで [続きを読む]
『ヤマドリ』は食材を復活させる霊鳥。その者、旨味の衣をまといて金色の出汁に降り立つべし
鳥撃ちハンターの『最高峰のターゲット』と言えばヤマドリで間違いないでしょう。その評価は現在でも変わらず、ヤマドリを獲った写真をSNSにアップすれば、まちがいなく沢山の「イイね」がもらえるはずです。 しかしヤマドリは、決して狩猟上級者でない [続きを読む]
ニホンザル肉を食べよう！『秋猿の羹』はスッポンを超える、超・滋養強壮料理
「サル肉を食べる」と聞いた人の中には、「うぇ～、気持ち悪い！」とか、「呪われそう！」とか、批判的な意見を持たれる方も多いと思います。しかし、食材としてのサル肉は、世界的に見てもそれほど珍しい食材ではありませんし、日本でも近世まで猿食（えんし [続きを読む]
【超簡単】プロ猟師が教える『絶対に失敗しない鹿肉の調理法』オススメ５選【超美味】
シカ肉は、少しでも火を入れすぎると肉質がパサパサになり、レバーのような臭み（酸化アレキドンサン臭）が強くなってしまいます。かといって、火を入れすぎないと食中毒の危険性が高くなるし・・・。 プロなみに料理をしようとすると難しいシカ肉料理です [続きを読む]
【 2021年6月22日千葉・空気銃ネコ連続殺傷事件】狩猟者にとっては”明日は我が身”になる問題かもしれない…という話
2021年6月22日、千葉県千葉市で空気銃を使い、2年間にわたり10匹以上の猫を死傷させた疑いで40台の男が逮捕されました。なんとも痛ましく、また怒りを感じる事件です。 しかし、このニュースを狩猟者の目線からよく読んでみると、この容疑者の [続きを読む]
『ここが変だよ日本の銃描写』～アニメ・ゲームで「ん？」って思うことをまとめてみた～
日本のアニメやゲームには、「ん？今の銃、なんか変じゃね」と思ってしまう描写がしばしばあります。・・・いえね、別に私は銃マニアではないのですが、狩猟で実銃を触るようになると、どうしてもちょっとした間違いが気になっちゃうんです。そこで今回は日 [続きを読む]
狩猟で生きる。プロ猟師への道をこの1冊で『狩猟を仕事にするための本』
狩猟を趣味で行う人はたくさんいますが、それを生業にすることは可能なのでしょうか？結論から言えば「可能」です。もちろん、狩猟を仕事にすることで高い収入を得るのは難しいことですが、それでも、あなたの人生を”豊か”にする生き方がそこにあります。 [続きを読む]