ハンターが知らない『鹿スカル』の売り方。狩猟マテリアルは”情報提供”で価値を創出する
狩猟で獲物から得られる猟果はジビエだけではありません。毛皮や羽、角、骨といった 狩猟マテリアル （工芸素材）もまた、狩猟における貴重な山の恵みです。しかし多くのハンターは狩猟マテリアルの”需要”を知らないため、捨ててしまっているのが現状で [続きを読む]
月: 2019年5月
むしろ初心者ほどライフル銃を持つべき。なぜ『ハーフライフル銃』は生まれたのか？
日本には『散弾銃を10年以上所持しないと、ライフル銃を持てない』という決まりがあります。そこで、イノシシやシカを専門に狩猟をする初心者ハンターの中には、1年目からでも所持できる『ハーフライフル銃』を選ぶ人が多くいます。 しかしはっきり言っ [続きを読む]
狩猟のことをまったく知らない方でもOK！『はじめての狩猟』
「狩猟ってなんだか面白そう・・・だけど、何から始めたらいいかよくわかんない！」という方は、意外に多いのではないでしょうか？そのような人にオススメの書籍が、2019年3月に チカト商会の企画で上梓しました、 『はじめての狩猟』（山と渓谷社）で [続きを読む]
『猟友会』の存在意義をマジで考えてみた
狩猟者ならば誰しもが一度はお世話になる猟友会。しかし狩猟を長く続けていると「猟友会って必要なのだろうか？」という疑問が湧くこともあります。そこで今回は、猟友会という組織の必要性について考えていきましょう。 『支部猟友会』は、あと10年もす [続きを読む]
「食べて減らすのだ！」実は美味しいアライグマ肉
お世話になっております、チカト商会の東雲です。『ジビエを食べたい』のカテゴリーに、『アライグマ肉を食べよう』を追加しました。 近年、日本で大増殖をしているアライグマですが、実は結構、食べて美味しい獲物だったりします。毛皮の処理と臭腺の除去 [続きを読む]
『散弾実包』の中って、どうなっているの？
散弾実包は、狩猟やクレー射撃をする散弾銃所持者はもとより、ゲームや映画で見たことがある人も多い、おなじみの”弾”です。しかし多くの人は、その中身がどういった仕組みになっているのか、知らないのではないでしょうか？そこで今回は散弾実包につい [続きを読む]
銃業界のカタストロフィ。銃所持者のための『佐世保散弾銃乱射事件』
みなさんは、2007年に佐世保でおこった『ルネサンス佐世保銃乱射事件』を覚えてますでしょうか？長く銃を所持している人にとっては、まさに大厄災（カタストロフィ）ともいえる事件ですが、ここ数年内に銃を所持した人や、これから銃を所持したいと思 [続きを読む]
鹿肉は”漬ける”で進化する。鹿肉のシャリアピンステーキ
前回は鹿肉の焼き方についてお話ししましたが、あの記事を読んだ方の中には「いやいや、家にオーブンなんてないよ！」とか、「もっと簡単に鹿肉を食べたい！」とか思った人も多かったのではないでしょうか？そこで今回は、もっと簡単に鹿肉を美味しく料理す [続きを読む]
絶対に失敗しない、鹿肉の美味しい焼き方
鹿肉ステーキ（ロティ）は、ハンターであれば誰もが「自分でしとめた鹿で作りたい！」と思う、ジビエ料理の定番です。しかし鹿肉は火の入れ方ひとつで味が大きく変わってしまうため、ステーキにするのはすごく難しい食材です。そこで今回は絶対に美味しくで [続きを読む]
自宅保管 VS 委託保管。銃はどっちで管理する？
猟銃・空気銃を所持しようとおもったとき、多くの人が悩みに思うのが、銃をどこに保管するか？という問題です。そこで今回は、ガンロッカーによる自宅保管、銃砲店・射撃場に預ける委託保管の両者について、それぞれのメリットとデメリットを見ていきましょ [続きを読む]