進撃の野獣第6話

『プロ猟師』って、どんな日常を過ごしているの?私の日常を赤裸々にお答えします 

2021年5月9日 りょう 0

 みなさま、いかがお過ごしでしょうか?5月に入ると気温が安定し、野生動物の活動も活発化します。猟師にとっては暑さが増す夏本番までの繁忙期!がんばっていきましょ~。 さて、今回はいつもの方針から少し外れまして、Twitterなどで頂いたご質問 [続きを読む]

ツキノワグマアイキャッチ1

熊肉はクマ味。ツキノワグマの独特の臭い、あなたは好み?苦手?

2019年6月3日 Teruyuki Shinonome 0

お世話になっております、チカト商会の東雲です。『ジビエを食べたい』のカテゴリーに、『ツキノワグマ肉を食べよう!』を追加しました。  「クマの肉ってどんな味?」と聞かれますが、熊肉の味はクマ味です。牛肉とも豚肉とも違う、独特の乳臭さと旨味・・ [続きを読む]