進撃の野獣第6話

『プロ猟師』って、どんな日常を過ごしているの?私の日常を赤裸々にお答えします 

2021年5月9日 りょう 0

 みなさま、いかがお過ごしでしょうか?5月に入ると気温が安定し、野生動物の活動も活発化します。猟師にとっては暑さが増す夏本番までの繁忙期!がんばっていきましょ~。 さて、今回はいつもの方針から少し外れまして、Twitterなどで頂いたご質問 [続きを読む]

ツキノワグマアイキャッチ1

熊肉はクマ味。ツキノワグマの独特の臭い、あなたは好み?苦手?

2019年6月3日 Teruyuki Shinonome 0

お世話になっております、チカト商会の東雲です。『ジビエを食べたい』のカテゴリーに、『ツキノワグマ肉を食べよう!』を追加しました。  「クマの肉ってどんな味?」と聞かれますが、熊肉の味はクマ味です。牛肉とも豚肉とも違う、独特の乳臭さと旨味・・ [続きを読む]

ツキノワグマアイキャッチ1

ツキノワグマを食べよう!

2019年6月3日 Teruyuki Shinonome 0

 「森の番人」と呼ばれるツキノワグマは、本来は人間との接触を避ける用心深い動物です。しかし近年、ツキノワグマが里山に出没して死傷事件を起こす凶悪な事件が後を絶ちません。この理由はおそらく、ツキノワグマが『人間が弱くなっている』ことに気付いた [続きを読む]