ブログ

猟銃や空気銃は、「所持するまで」だけでなく「所持し続けること」も大変です。特に、3年ごとに行われる所持許可の更新申請は、膨大な書類準備をしなければなりません。さらに、2024年に長野県で発生したハーフライフル乱射事件を契機に、審査はこれまで以...

3月7日土曜日に開催した「アライグマまるごと勉強会＆試食会」。 おかげさまで、大盛況のうちに無事終了いたしました！ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。 今回の勉強会ではアライグマ肉に加え、極上のイノシシ半身を合わせて解体。「...

旬のイノシシを解体すると、分厚い「脂」が手に入ります。そのままかぶりつくのも一興ですが、翌日辛い胃もたれが‥‥。そこで、余った脂身は「自家製ラード」へ昇華させましょう。今回は、イノシシの脂身からラードを精製する方法に加え、サバイバルにも役...

特にカモ猟の現場では、茂みから飛び立つカモを瞬時に見極め、それが「獲ってよい種類か否か」を判別しなければなりません。しかしハンターは決して、「見た目」だけで獲物を判断しているわけではありません。そこで今回は狩猟で重要となる3つの感覚、「視...

福岡県は、昨年の猛暑と深刻な渇水の影響により、今季は多くの野池がその底を露呈させています。農業用水への影響も心配される非常に厳しい現状ではありますが、私たちハンターズ・キャンプにとっては、この干上がった池の底はまたとない「宝の山」！最高...

「なぜ、そこまで何度も叩く必要があるのか？」 「一発で十分ではないか。残酷すぎる」これは、以前私がSNSへ投稿した「イノシシの止め刺し動画」についたコメントです。イノシシを棍棒で何度も殴打するその姿は、画面越しに眺める人々にとっては「無用の...

「狩猟免許は取ったけれど、どこへ行けばいいのか、誰に教わればいいのかわからない……」今、こうした「狩猟難民」とも呼べる新人ハンターが急増しています。今回は2026年1月6日に実施した、猟場ガイドの様子とともに、カモ猟において重要な「回収作業」を...

「シカ肉を刺身にして食べていいですか？」狩猟ツアーを行っていると、お客様からよく聞かれる質問です。 その質問に対して、私の公式回答はこうです。「生食はいけません。厚生労働省のガイドラインでは『中心温度75℃で1分以上』の加熱が推奨されています...

今年の12月25日を、皆さんはどのようにお過ごしでしたでしょうか。「キリスト教徒でもないのに、なぜ日本人はクリスマスで盛り上がるのか？」と首をかしげる方もいるかもしれません。ですが、この時期に「どんちゃん騒ぎ」をすることは、クリスマスよりも...

ジビエといえば、ロースやモモ肉を思い浮かべる方が多いでしょう。 しかし、猟師だけがこっそりと楽しんでいる、「市場には出回らない絶品部位」があることをご存知でしょうか？それは、一般の方にはまず手に入らない、通称「ねぶり」と呼ばれる部分です。...