有害鳥獣捕獲用の小型箱罠を設置している農家さんから、「ハクビシンがかかっちょるよ」と連絡がありました。​さてはて。福岡県北部、少なくともここ古賀市周辺でハクビシンを目撃したことは、私はありません。​先日の小型箱罠でも、「アライグマがかかっ...

今回は……ちゃんとアライグマですね。​このアライグマ、なかなか肉付きが良く美味しそうです。以前から「アライグマの肉を食べてみたい」とおっしゃっていた方がいらっしゃったので、今回は食肉処理へ回すことにしましょう。 さて、近年ジビエ界隈では「ア...

昨日は市民の方からの要請を受けて、アライグマの捕獲を行いました。久しぶりの猟師としての活動です。​このアライグマの処理について、述べたい事があるのですが……昨今はAIの判定が厳しく、こういった話をするたびに「不快な投稿」として警告を受けてしま...

3月7日土曜日に開催した「アライグマまるごと勉強会＆試食会」。 おかげさまで、大盛況のうちに無事終了いたしました！ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。 今回の勉強会ではアライグマ肉に加え、極上のイノシシ半身を合わせて解体。「...