激臭！？タヌキの肉を美味しく食べよう
お世話になっております、チカト商会の東雲です。『ジビエを食べたい』のカテゴリーに、『タヌキ肉を食べよう』を追加しました。 今期のタヌキは疥癬がほとんどなく、毛皮が良質で”当たり年”でした！・・・興味の無い人にとっては、なんのこっちゃですが [続きを読む]
タヌキ
タヌキ肉を食べよう！
「タヌキの肉は臭くて食べられない」という言葉を耳にされたことはありませんか？確かにタヌキ肉には、食べると胃の中から「ズモモモ・・・」と盛り上がってくる独特の獣臭があります。 しかし、だからと言ってタヌキ肉が『たべられない』というのは、正鵠 [続きを読む]