ハンターを目指す方へ | チカト商会

　「狩猟」という言葉を聞いた人の中には、「興味はあるけど、実際に始めるのはちょっとハードルが高いかも・・・」と思われた方も多いのではないでしょうか？　たしかに狩猟は他のアウトドアに比べて、免許が必要であったり、銃の所持に許可が必要であったり [続きを読む]

　日本には『散弾銃を10年以上所持しないと、ライフル銃を持てない』という決まりがあります。そこで、イノシシやシカを専門に狩猟をする初心者ハンターの中には、1年目からでも所持できる『ハーフライフル銃』を選ぶ人が多くいます。　しかしはっきり言っ [続きを読む]

「狩猟ってなんだか面白そう・・・だけど、何から始めたらいいかよくわかんない！」という方は、意外に多いのではないでしょうか？そのような人にオススメの書籍が、2019年3月にチカト商会の企画で上梓しました、『はじめての狩猟』（山と渓谷社）で [続きを読む]

　　散弾実包は、狩猟やクレー射撃をする散弾銃所持者はもとより、ゲームや映画で見たことがある人も多い、おなじみの”弾”です。しかし多くの人は、その中身がどういった仕組みになっているのか、知らないのではないでしょうか？そこで今回は散弾実包につい [続きを読む]

　　みなさんは、2007年に佐世保でおこった『ルネサンス佐世保銃乱射事件』を覚えてますでしょうか？長く銃を所持している人にとっては、まさに大厄災（カタストロフィ）ともいえる事件ですが、ここ数年内に銃を所持した人や、これから銃を所持したいと思 [続きを読む]

　鹿肉ステーキ（ロティ）は、ハンターであれば誰もが「自分でしとめた鹿で作りたい！」と思う、ジビエ料理の定番です。しかし鹿肉は火の入れ方ひとつで味が大きく変わってしまうため、ステーキにするのはすごく難しい食材です。そこで今回は絶対に美味しくで [続きを読む]

　猟銃・空気銃を所持しようとおもったとき、多くの人が悩みに思うのが、銃をどこに保管するか？という問題です。そこで今回は、ガンロッカーによる自宅保管、銃砲店・射撃場に預ける委託保管の両者について、それぞれのメリットとデメリットを見ていきましょ [続きを読む]

　ナイフは、獲物を止め刺ししたり、皮を剥いだり、肉を切り分けたりに使用する、狩猟における超重要なツールです。そこで今回は『狩猟では、どんな種類のナイフが必要なの？』といったお話をしていきたいと思います。狩猟では、止め刺し・ヤブ払い・皮はぎ [続きを読む]

　「オレが解体したジビエは、しっかり血抜きをしてるから、よそのジビエと比べて臭みがねぇんだ！」とは、”おらがジビエ”を自慢するベテランハンターの談。捕獲した獲物の血を抜く『血抜き』は、安全で衛生的なジビエを得るためにも重要な工程です。しかし [続きを読む]

初心者の方に向けた『ジビエ』の解説　お世話になっております、チカト商会の東雲です。『ジビエを食べたい』のカテゴリーに、『冬の味覚の新定番ジビエってなに？』というエントリーを投稿しました。　すでにハンターの方にとっては目新しい話ではありませ [続きを読む]