2019年7月– date –
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内臓料理
『イノシシのモツ煮込み』は安く・早く・美味く・酒が進む、猟師の賄い料理
寒空の下で一日中山を駆け回り、それが終わると身を切るような冷たい水で獲物を解体する。そんな過酷な猟師たちの仕事終わりに”まかない”として出される定番料理がモツ煮です。今回はこの、猟師のまかないモツ煮のレシピをご紹介します。 【食べれば体の... -
ハンターを目指す方へ
狩猟を始めるお金はいくらかかる?初期費用・ランニングコストを徹底解説!
これから狩猟を始めたいと思っている人が真っ先に気になるのが、やはり”お金”の話ではないでしょうか?そこで今回は『狩猟を始めるために必要なお金』について、その内訳を詳しく解説していきましょう。 【結論、狩猟を始めるために必要な費用】 先に... -
内臓料理
小麦粉洗いで下処理を時短!ジビエのモツ(小腸・大腸)を食べよう!
焼肉では大人気のモツ(小腸・大腸)ですが、モツを食べられるのは牛や豚などの家畜だけではありません。狩猟で得られるイノシシやシカ、アナグマ、ウサギなどのモツも、しっかりと下処理をすれば美味しく食べることができます。そこで今回は、モツの下... -
エアライフル
空気銃ってどんな銃?エアライフルの種類・仕組みを解説!
ベテランハンターさんの中には、「空気銃?ありゃ子供の玩具だよ」という人がいます。確かに空気銃は1955年の銃刀法改正まで、所持に許可がいらない玩具のような扱いでした。しかし空気銃の一種である現在のエアライフルは、とても侮れない猟具として十...
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