熊肉はクマ味。ツキノワグマの独特の臭い、あなたは好み?苦手?

ツキノワグマアイキャッチ1

お世話になっております、チカト商会の東雲です。
『ジビエを食べたい』のカテゴリーに、『ツキノワグマ肉を食べよう!』を追加しました。

ツキノワグマ鍋

 「クマの肉ってどんな味?」と聞かれますが、熊肉の味はクマ味です。牛肉とも豚肉とも違う、独特の乳臭さと旨味・・・・けっこう、好き嫌いが分かれる味だと思います。


ツキノワグマ肉を食べよう!



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